À propos de nous
L'histoire de l'exploitation
En 1967 Élie Ancrenaz décide d'arrêter l'élevage laitier pour commencer un élevage de poule pondeuse, l'exploitation va ainsi devenir le premier producteur d’œufs de Haute-Savoie. En 1976 et en 1986 ses fils Charles et Pierre rejoignent l’exploitation. Pour augmenter l'autonomie de l’exploitation ils décident, en 1982, de créer une installation permettant de transformer les céréales cultivées sur la ferme en farine pour l’incorporer dans l'aliment, de plus ils décident de façonner eux-même leurs aliments pour répondre au mieux aux besoins des poules. En 1986 ils décident de construire un nouveau bâtiment qui pourra accueillir les poussins dès leurs premiers jour pour améliorer la qualité de vie des animaux. En 2020 Charles a cédé sa place à son fils David et en 2023 sa sœur Valérie et son cousin Frédéric vont le rejoindre à leur tour.
La commercialisation
Nous avons fait le choix de privilégier la vente dans une zone géographique très proche de notre exploitation.
Pourquoi avons choisi ce mode de commercialisation ?
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pour permettre au consommateur de payer le prix juste,
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pour réduire au maximum la distance parcouru par nos produits,
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pour valoriser au mieux notre production, contrôler le prix de vente et être le plus indépendant possible.
Nous vendons nos produits en vente direct à la ferme grâce à un distributeur automatique ouvert 7j/7 de 8h à 20h. Vous vendons aussi nos produits à des professionnels que ce soit en restauration ou dans des commerces locaux (boulangerie, boucherie etc ...) pour de la transformation ou de la revente au plus près des consommateurs.